بواسطة تشيب روسيتي
أنافي عام 2025، فاز الدكتور سعيد لوادي بجائزة الشيخ زايد للكتاب عن فئة النقد الأدبي والفني عن كتابه لعام 2023 “ال-التأم والكلام (الغذاء والكلام)، دراسة واسعة النطاق لاستعارات الطعام والأكل كجزء لا يتجزأ من التراث الأدبي العربي. العوادي أستاذ البلاغة وتحليل الخطاب بجامعة القاضي عياض بمراكش، ويركز أبحاثه على التقاطع بين البلاغة والثقافة.
جائزته، التي يسميها “تتويجًا لرحلة علمية طويلة”، كانت مدفوعة في الأصل بسطر صادفه في 13 عامًا.ذ كتاب القرن, مفتاح العلوملخطيب من آسيا الوسطى يدعى أبو سراج السقاقي. وفيه، أشار السكاكي إلى أن هناك نوعين من الوجبات التي يقدمها المضيف الكريم للضيوف: الأول طعام (وجبة الجسد) والثاني هو الكلام (وجبة الروح). اللغة المستخدمة بشكل صحيح، على حد تعبير السكاكي، هي “ألذ غذاء للروح وأفضل وجبة مقدمة للضيوف”.
غلاف كتاب الغذاء والكلام
بهذا السطر، أدرك اللوادي أن “الكلام غذاء”، وهي نظرة ثاقبة في قلب البحث الذي سيتم نشره في النهاية تحت عنوان “الكلام غذاء”. الغذاء والكلام. ومع تطويره لهذا النهج النظري، أصبح من الواضح أن الطعام كان بمثابة استعارة تنظيمية حاسمة في الكتابة العربية قبل الحداثة. وكما هو الحال مع اللغة الإنجليزية، فإن اللغة العربية مليئة بالتعابير والعبارات التي تربط الكلام بالأكل أو الطعام. ويشير إلى أن هذا صحيح في اللغة العربية المعاصرة أيضًا: المحادثة الممتعة تسمى “حلوة” (حلو) والذكي هو “مالح” (mustamlah). الحديث الممتع “سهل البلع” (موساغ)، بينما تسمى الكتابة غير الناضجة “غير ناضجة” (غير نادية). وكما هو الحال في اللغة الإنجليزية، يتحدث المتحدثون باللغة العربية عن “التهام رواية” وعن كونهم “قارئين نهمين”.
ويشير العوادي إلى أن الأمر الأكثر أهمية في النقد هو مفهوم “الذوق” (صوت) ، والتي ابتعدت كثيرًا عن معناها الطهوي الأصلي لتشمل الفنون والأدب. المصطلح العربي أدب وقد اتخذت رحلة طويلة مماثلة: في الأصل كانت تشير إلى الأدب وآداب المائدة الجيدة، ولكن مع مرور القرون أصبحت تعني الكتابة الأدبية المكررة وتعني الآن الأدب بشكل عام.
تمتلئ دراسة العوادي بأمثلة مدهشة مأخوذة من النصوص العربية في العصور الوسطى والتي توضح مدى عمق لغة الطعام في الأدب، بما في ذلك الكثير من عناوين الكتب التي تشير إلى الطعام، وعادةً ما تنقل فكرة أن محتوياتها تقدم للقارئ مجموعة من المعلومات. وفي أماكن أخرى، يشير إلى المبادئ القديمة حول الإيجاز والأسلوب الأدبي، مثل “الأسلوب الأدبي الجيد هو تجويع الكلام وإشباع المعنى”.
ونظرًا لمجال “البلاغة الثقافية” الغامض إلى حد ما والذي هو محور بحثه، يعترف اللوادي بتأثير جائزة الشيخ زايد للكتاب على ملفه العام، مشيرًا إلى سمعتها “بالجدية العالية” والتقدير الكبير الذي تحظى به.
ويضيف: “لقد جلبت لي الجائزة الكثير”. “لقد ساعدني ذلك في نشر المعلومات حول مشروعي الأكاديمي ومنحني المزيد من الثقة”. ونتيجة لذلك، حظي كتابه “باستجابة استثنائية”: فقد أنتج عددًا من المقالات باللغة العربية وكان موضوعًا للحلقات النقاشية في أكسفورد، وجامعة الملك سعود في السعودية، وجامعة القاضي عياض الخاصة به. نجاح الغذاء والكلام وشجعه على التعمق أكثر في موضوع الطعام في الأدب، من خلال دراسة الطعام في الرواية العربية المعاصرة. وكانت النتيجة Matbakh al-Riwaya (مطبخ الرواية: الغذاء في الخيال من الرؤية إلى التشابك النصي)، صدر عام 2024.
بعد أن استنفد تحليله للطعام باعتباره استعارة، يركز اللوادي الآن عدسته النقدية في اتجاه جديد من خلال النظر في تأثير المهن المهنية على الأدب العربي المبكر. “أنا أضع اللمسات الأخيرة على كتاب جديد”، يشرح، وهو يدرس كيف ساعد أولئك الذين يعملون في الحرف – مثل الحرفيين والبنائين والتجار وغيرهم من التجار – في تصنيع الخطاب النقدي والبلاغي. ويقول إن هذه المهن ليست هامشية في تطور الثقافة الأدبية، بل تركت تأثيرًا كبيرًا عليها. “إنهم مثل أساتذة الظل الذين كان لهم تأثير على كلمات الكتاب والنقاد والخطباء”.
