لماذا سيؤدي التضخم المناخي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية أكثر من الحرب؟

وخنقت الحرب مضيق هرمز. مسحت موجة الحر ما يقرب من 9 ملايين طن من توقعات الحبوب في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة. وتتوقع أكسفورد إيكونوميكس الآن أن يضيف الطقس المزيد إلى تضخم أسعار الغذاء في عام 2027 مقارنة بصدمة الحرب المتلاشية. وربما تبدأ مشكلة التضخم التالية ليس في أحد موانئ النفط، بل في حقل أصبح شديد الحرارة إلى الحد الذي جعله غير قادر على إنتاج محصول.

قضى بينوا ميرلو عشر سنوات في إعداد مزرعته في أوفيرني-رون-ألب لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة في فرنسا: تغطية المحاصيل للاحتفاظ بالرطوبة، والتناوب لنشر المخاطر، وتربية أصناف البذور للحرارة والجفاف. ثم جاء شهر يونيو/حزيران الذي رفض فيه مقياس الحرارة الانخفاض. وقال في بيان أصدرته وحدة استخبارات الطاقة والمناخ: “مع تجاوز درجات الحرارة 38 درجة مئوية لأسابيع متتالية، ينهار كل شيء”. ويتوقع أن يخسر نصف بعض المحاصيل، وما يصل إلى 70 في المائة من فول الصويا الذي يزرعه.

لقد فعل ميرلو ما يُطلب من المزارعين دائمًا القيام به: التكيف. لقد استثمر وتغير وأعد. لا تزال الحرارة تتجاوز الخط الذي يمكن أن تدافع عنه استعداداته. وهذا يجعل قصته أكثر من مجرد قصة زراعية. إنها قصة تضخم، وكان الادعاء الأكثر إثارة للدهشة في مجال الاقتصاد الكلي هذا الصيف لم يأت من أحد محافظي البنك المركزي، بل من توقعات المحاصيل.

الصيف تحركت الأرقام

كان شهر يونيو 2026 هو شهر يونيو الأكثر سخونة على الإطلاق في أوروبا الغربية، وفقًا لخدمة كوبرنيكوس لتغير المناخ. سجلت فرنسا اليوم الأكثر سخونة على المستوى الوطني على الإطلاق؛ سجلت ألمانيا والدنمارك وجمهورية التشيك أعلى مستوياتها على الإطلاق. وكانت هذه هي موجة الحر الكبرى الثالثة منذ أواخر مايو/أيار، حيث وصلت بينما كانت المحاصيل أكثر عرضة للخطر.

أدى الضرر إلى استجابة غير مسبوقة تقريبًا من تجارة الحبوب نفسها. نشر اتحاد تجار الحبوب في أوروبا، COCERAL، توقعات غير عادية خارج الدورة، مما أدى إلى خفض إنتاج الحبوب المتوقع في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة إلى 286.6 مليون طن، أي أقل بنحو 9 ملايين طن من تقديراته لشهر يونيو. ويقل الإجمالي أيضًا بمقدار 23.4 مليون طن عن العام الماضي، على الرغم من أنه لا يمكن إلقاء اللوم على حرارة يونيو في هذه الفجوة الأكبر على أساس سنوي. وتشير تقديرات وحدة استخبارات الطاقة والمناخ إلى خسائر إجمالية تبلغ نحو 10 ملايين طن، أي ما يعادل نحو ملياري يورو من إيرادات المزارع؛ وبعد المكاسب في أماكن أخرى في أوروبا، بلغ صافي التخفيض حوالي 9 ملايين طن، بقيمة 1.8 مليار دولار.

لم يفاجئ أي من هذا علم المناخ. تحمل الدراسة السريعة التي أجرتها World Weather Attribution عنوانًا يتضاعف كحكم: لقد أدت انبعاثات الوقود الأحفوري إلى تفاقم موجات الحر الأوروبية بسرعة في غضون بضعة عقود فقط. والصيف لم ينته بعد. وفي الوقت الذي كتب فيه هذا المقال، تشتعل الحرائق في مختلف أنحاء جنوب أوروبا، وقد حذرت رئيسة مركز تنسيق الاستجابة للطوارئ التابع للاتحاد الأوروبي، ماريا زوبر، من أنه إذا اشتعلت الحرائق في أيبيريا من جديد “فسوف نشعل النار في أوروبا بالكامل” في أغسطس/آب. ولا تزال الذرة وعباد الشمس واقفة في تلك الحقول أمامها أسابيع. الحصاد ليس آمنا حتى يتم حصاده.

عندما تتفوق موجة الحر على الحرب

هنا يتوقف هذا عن كونه قصة مناخية. وتزامنت الأرقام القياسية المحطمة في أوروبا مع الحرب الدائرة في أهم ممر للطاقة الأحفورية في العالم. وفي 28 فبراير/شباط، اندلع الصراع في الخليج العربي، وانهارت حركة الناقلات عبر مضيق هرمز بنسبة تزيد على 90 بالمائة في غضون أيام، وفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة. ارتفع النفط. ذهب الأسمدة عموديا. لقد وصل كل اقتصادي إلى كتاب قواعد اللعبة لعام 2022.

ومع ذلك، عندما توقعت شركة أكسفورد إيكونوميكس أسعار المواد الغذائية الأوروبية هذا الشهر، خلصت إلى أن موجات الحر ستكون “محركًا صعوديًا أقوى لأسعار المواد الغذائية في العام المقبل مقارنة بالحرب”، كما كتب اقتصاديوها في التحليل الذي أوردته يورونيوز. وأغلقت الحرب المضيق الذي يمر عبره عادة ما يقرب من ربع تجارة النفط العالمية المنقولة بحرا، ولا يزال من المتوقع أن يكون للطقس أهمية أكبر.

الأرقام تشرح السبب. ويقدر دويتشه بنك أن صدمة السلع الأساسية في الربيع ستؤدي إلى رفع أسعار المواد الغذائية بنحو 1.3 في المائة في المملكة المتحدة و0.8 في المائة في منطقة اليورو، وهي زيادة كبيرة ولكن يمكن التحكم فيها. الحرارة لا تحل محل تلك الصدمة. يتراكم فوقه. وجدت ورقة عمل أصدرها البنك المركزي الأوروبي أن موجة الحر في أوروبا لعام 2022 أضافت 0.67 نقطة مئوية إلى تضخم أسعار الغذاء في أوروبا، وأن صدمة درجات الحرارة الواحدة تستمر في دفع الأسعار لمدة تصل إلى اثني عشر شهرًا بعد ذلك. يُظهر البحث الذي أجراه ماكسيميليان كوتز في مركز الحوسبة الفائقة في برشلونة كيف يبدو الأمر على الرف: ارتفع سعر زيت الزيتون بنسبة 50 في المائة بعد الجفاف الأيبيري، وارتفع سعر الأرز بنسبة 48 في المائة في اليابان، وارتفع سعر الكاكاو بنسبة 280 في المائة بعد موجة الحر التي ضربت غرب أفريقيا. لم يعد الطقس القاسي بمثابة ضجيج في الخلفية في بيانات التضخم. إنه سائق.

الحرب التي وصلت إلى مزارع العالم

ولا يزال الصراع الإيراني يشكل أهمية كبيرة، ولكن تأثيره الرئيسي على الغذاء ينتقل عبر قناة أبطأ: الأسمدة. ويزود الخليج ما بين 30 إلى 35 في المائة من اليوريا العالمية، وحوالي 30 في المائة من تجارة الأسمدة تمر عادة عبر هرمز، كما أوضح كبير الاقتصاديين لدى منظمة الأغذية والزراعة ماكسيمو توريرو في تحليل المنظمة للصراع. وعندما أغلق المضيق، تضاعف سعر اليوريا تقريبًا، من حوالي 400 دولار للطن إلى أكثر من 850 دولارًا في أبريل، وبلغ مؤشر الأسمدة التابع للبنك الدولي أعلى مستوى له منذ أكتوبر 2022.

الأسمدة هي صدمة متأخرة المفعول. اليوريا باهظة الثمن في مارس لا تغير سعر الخبز في أبريل؛ إنه يغير مقدار ما يزرعه المزارعون ومدى نموه في الموسم التالي. ومن المرجح أن يصل جزء كبير من فاتورة الغذاء للحرب في موسم الحصاد عام 2027، ويختلف ذلك حسب المحصول والمنطقة. وهذا الفارق هو السبب في أن الهدوء الذي شهدته الأرفف هذا الصيف، مع تضخم أسعار المواد الغذائية والكحول والتبغ في منطقة اليورو بنسبة 1.5 في المائة فقط في يونيو/حزيران، هو وهم التوقيت وليس علامة على الأمان. أسعار السلع الأساسية يمكن أن تتحرك بسرعة؛ وتنقل قرارات الأسمدة والمحاصيل وعقود البيع بالتجزئة هذه الصدمات بشكل أبطأ، وتتحرك أرفف المتاجر الكبرى في وقت لاحق. وحتى مؤشر أسعار الحبوب العالمية الذي أصدرته منظمة الأغذية والزراعة انخفض في يونيو/حزيران، على الرغم من أنه ظل أعلى من مستواه قبل عام.

هامش الخطأ يتقلص

وتضرب صدمة الحصاد في أوروبا النظام الغذائي العالمي الذي لا يزال يتمتع بمصدات، ولكن أقل مما كان عليه من قبل. وفي الولايات المتحدة، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أصغر محصول قمح منذ أكثر من نصف قرن، حيث ستكون المساحة المزروعة هي الأدنى منذ بدء السجلات في عام 1919 والقمح الشتوي الأحمر القاسي، وهو قمح الخبز في السهول الكبرى، هو الأصغر منذ عام 1957 بعد الجفاف الشديد. ووصلت الرياح الموسمية في الهند إلى ما يقرب من 40 في المائة أقل من المعتاد في يونيو/حزيران قبل أن تنتعش في يوليو/تموز، مما أدى إلى تقليص العجز إلى حوالي 16 في المائة. ولا يزال هطول الأمطار في شهر أغسطس يشكل أهمية كبيرة، ولكن الهند تدخل هذا الموسم بمخزونات كبيرة من الأرز؛ ولا يزال تقييد التصدير الآخر من النوع الذي شوهد في عام 2023 يمثل خطرًا سلبيًا وليس الحالة الأساسية. وعلى نفس حزام الأرز، أحصت وزارة الزراعة الإندونيسية أكثر من 30 ألف هكتار من الأرز تعرضت للجفاف، وخسر أكثر من 12 ألف هكتار منها إجمالياً، في الدولة التي أوقفت مؤخراً واردات الأرز باسم الاكتفاء الذاتي. سجلت الصين محصولا صيفيا قياسيا، لكن المسؤولين في بكين يحذرون من أن محصول الخريف الأكبر بكثير يواجه فيضانات وأعاصير وتقلبات مفاجئة بين الجفاف والطوفان.

ويطلق خبراء الاقتصاد الزراعي اسماً على العديد من مخازن الحبوب في العالم التي تفشل في وقت واحد: فشل سلة الخبز المتعددة. 2026 ليس كذلك. إنها أكثر دقة وصعوبة: سلسلة متزامنة من السنوات السيئة فقط، كل منها يمكن النجاة منها بمفردها، مما يؤدي بشكل جماعي إلى استنزاف الوسادة. بالكاد تظهر الخسائر الأصغر في عناوين الأخبار الغربية: فقد تركت الفيضانات المفاجئة بنجلاديش تواجه عجزًا في الأرز يزيد عن 200 ألف طن، حسبما ذكرت وكالة رويترز، وحذرت صناعة البن في البرازيل من أن ظاهرة النينيو قد تؤدي إلى انخفاض محصولها القياسي المتوقع بنسبة 15 إلى 20 بالمائة. ومن باب الإنصاف، فإن ظاهرة النينيو التي تسببت في تجفيف آسيا تاريخياً جلبت مواسم أكثر رطوبة إلى الأرجنتين وجنوب البرازيل، لذا فإن قدراً كبيراً من الراحة المتبقية في السوق يعتمد الآن على هطول الأمطار في الموعد المحدد فوق منطقة البامبا. وعندما تكون الاحتياطيات ضئيلة، فإن وصول المطر في الوقت المحدد إلى منطقة ما يصبح بمثابة بوليصة تأمين للجميع.

ما هي التكلفة ومن يدفع

بالنسبة للمستهلكين، تصل الصدمة على شكل موجات. الأول، من هذا الخريف، يضرب ما يصنع من الحبوب: الخبز، المعكرونة، الحبوب، الشوفان، الدقيق. قالت هيلينا هانسون، أستاذة الاقتصاد في الجامعة السويدية للعلوم الزراعية، لصحيفة داجينز نيهيتر السويدية اليومية هذا الأسبوع إن منتجات الحبوب الجاهزة ستتحرك على الأرجح أولا، وهي لا تستبعد حدوث صدمة من ذلك النوع الذي شهدته أوروبا في عام 2022. وتتبع الصدمة الثانية في فصل الشتاء عبر باب الحظيرة، لأن الحبوب هي العلف، وغالبا ما تكون أكبر تكلفة متغيرة في لحم الخنزير والدجاج والبيض والحليب ولحم البقر؛ إن أعلى مستويات العقود في باريس هي فواتير العلف في الشتاء المقبل التي ستصل مبكرًا. ويمكن أن يظهر الثالث من أواخر عام 2026 إلى دورة الحصاد عام 2027، حيث تؤثر تكاليف الأسمدة على قرارات الزراعة والعائدات. والقناة الرابعة هي الإحلال: فعندما ترتفع أسعار السلع الأساسية الأوروبية، يتحول المشترون نحو الأطعمة المزروعة في أماكن أخرى، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعار المنتجات التي لم تشهد موجة حر أوروبية قط.

ثم هناك التمييز الأكثر أهمية في هذه القصة. في أوروبا، ما هو قادم يسمى التضخم. وفي البلدان التي تستورد نفس القمح والأرز، حيث تنفق الأسر بالفعل نصف دخلها أو أكثر على الغذاء، فإن حركة الأسعار المماثلة لا تقاس باليورو بل بالوجبات. وفي كينيا، تتوقع شبكة نظام الإنذار المبكر بالمجاعة أن يفشل خمس كمية الذرة الموجودة في سلة الحبوب عبر نزويا، وترتفع الأسعار بالفعل، قبل أشهر من ملاحظة المتسوقين الأوروبيين لأي شيء. هناك، أصبحت الأسعار سياسة بالفعل: ففي مايو/أيار، أدت الاحتجاجات التي عمت البلاد على ارتفاع أسعار الوقود بسبب الحرب إلى مقتل أربعة أشخاص على الأقل، في بلد كان فيه تضخم أسعار الغذاء يتجاوز 9 في المائة قبل فشل الحصاد. إن الصدمتين المذكورتين في هذا المقال، الحرب والطقس، قد سفكتا الدماء في كينيا بالفعل. كلمة التضخم تغري المشكلة. وبالنسبة للطبقة المتوسطة في أوروبا، يصبح الغذاء أكثر تكلفة. وبالنسبة للعديد من فقراء العالم، يصبح الأمر غير قابل للتحمل.

وهذا الأسبوع وصل الضغط إلى حدود أوروبا. وفي غضون يومين، عبر ما يقرب من 60 ألف شخص من المغرب إلى جيب سبتة الإسباني، ومات أكثر من 50 شخصًا أثناء محاولتهم ذلك، وفي غضون ساعات شددت فرنسا حدودها مع إسبانيا وعلقت إيطاليا اتفاقية شنغن. لا يوجد سبب واحد يفسر أزمة الحدود، وهذه الأزمة تكتنفها عوامل جيوسياسية. لكن الأرض التي نشأت منها موثقة بشكل جيد: سبع سنوات من الجفاف، وهي الأسوأ في المغرب منذ أربعة عقود، أدت إلى انخفاض محاصيل الحبوب إلى النصف تقريبًا ومحو 720 ألف وظيفة زراعية، مما دفع الأسر الريفية نحو المدن والساحل وما وراءه، وهي هجرة خارجية تنبأ بها تقرير المناخ الصادر عن البنك الدولي حول المغرب بهذه الشروط تقريبًا. ولا يبقى ضغط المناخ في العمود الآخر. وسبحت هذا الأسبوع حول السياج الحدودي.

انظر الآن إلى التقويم. إن صدمة الحبوب الأوروبية، وصدمة الأسمدة في الخليج، ومخاطر الطقس الأوسع، تلتقي جميعها في نفس الفترة: أواخر عام 2026 حتى النصف الأول من عام 2027. ثلاثة صمامات منفصلة. نافذة واحدة خطيرة.

ثلاثة سيناريوهات لفاتورة البقالة الخاصة بك

التوقعات الصادقة هي نطاق، لذلك هنا من حيث الأسرة. في الحالة الأساسية، تتوقع أكسفورد إيكونوميكس ارتفاع تضخم أسعار الغذاء في منطقة اليورو من 1.5% في يونيو إلى حوالي 3% في عام 2027، ويتركز في النصف الأول. بالنسبة للأسرة التي تنفق 400 يورو شهريا على الغذاء، فإن هذا يزيد بنحو 144 يورو على مدار العام عما لو ظلت الأسعار ثابتة، أو حوالي 72 يورو أكثر مما لو ظل التضخم عند 1.5%، مع تحرك الخبز والمعكرونة والبيض بشكل أكثر وضوحا: قابل للامتصاص بالنسبة للكثيرين، ومؤلم للأسر ذات الدخل المنخفض.

وفي العاصفة الكاملة، تصيب صدمة أخرى النظام الضعيف: فالهند تقيد صادراتها، وتخسر ​​الصين جزءاً من محصولها في الخريف، وتشهد الأرجنتين موسماً زراعياً جافاً، ولا يفتح مضيق هرمز أبوابه مرة أخرى أبداً، أو تتعرض أوروبا ببساطة لمزيد من الحرارة. تتشكل ظاهرة النينيو القوية فوق المحيط الأكثر سخونة على الإطلاق، كما كتبت هنا في وقت سابق من هذا الشهر، والسوق تتأرجح بالفعل: في أواخر يوليو، ارتفع سعر القمح في شيكاغو لفترة وجيزة فوق 7 دولارات للبوشل بعد الهجمات التي عطلت شحن الحبوب في البحر الأسود، في حين تجاوز خام برنت لفترة وجيزة 100 دولار بعد هجمات الحوثيين على ناقلات النفط السعودية في البحر الأحمر. أضف صدمة أخرى إلى الاحتياطي الضعيف اليوم، وستخاطر بالعودة إلى صدمة 2022-2023، عندما بلغ تضخم أسعار المواد الغذائية والكحول والتبغ في منطقة اليورو ذروته عند 15.5% في مارس 2023. وبالنسبة للأسرة نفسها، يعني ذلك أكثر من 700 يورو سنويًا، إلى جانب قيود التصدير وانتشار الجوع عبر البلدان التي تعاني بالفعل من ضغوط.

وفي سيناريو الإغاثة، الذي أصبح جزء منه مرئياً بالفعل، فإن خفض التصعيد يظل قائماً: فقد انخفض سعر اليوريا إلى 453 دولاراً للطن، وهو ما يقترب من مستويات ما قبل الحرب، وهو ما يفي به نصف الكرة الجنوبي، وينخفض ​​سعر 2026 كطلقة تحذيرية. يمكن للأسواق أن تتكيف مع الحروب بسرعة ملحوظة. والسؤال هو ما إذا كان بإمكانهم التكيف بسرعة مع المناخ الذي يستمر في التحرك.

الفرق بين 1.5 و 3 بالمائة

يبدو أن ارتفاع الحالة الأساسية هذا، بمقدار نقطة ونصف، يبدو وكأنه خطأ تقريبي. ومن حيث الاقتصاد الكلي، فإن هذا هو المكان الذي يتحول فيه الحصاد الفاشل إلى مشكلة نقدية. وتشكل المواد الغذائية والكحول والتبغ حوالي 19 في المائة من سلة الأسعار في منطقة اليورو، وفي يونيو/حزيران ساهمت هذه الفئة بنسبة 0.29 نقطة مئوية إلى المعدل الرئيسي البالغ 2.8 في المائة. فمضاعفة سعر الغذاء يعني مضاعفة المساهمة تقريبا: ثلاثة أعشار النقطة على التضخم الرئيسي الناتج عن المحاصيل وحدها، في وقت حيث أصبح البنك المركزي الأوروبي بالفعل أعلى بثمانية أعشار من هدفه البالغ 2 في المائة ويحاول العودة إلى الانخفاض.

الحساب هو النصف الأصغر من القصة. وتحمل أسعار المواد الغذائية ثقلاً كبيراً في الكيفية التي ينظر بها الناس إلى التضخم، لأنها الأسعار التي تلبيها الأسر في أغلب الأحيان. وفي استطلاع للرأي أجراه البنك المركزي الأوروبي، قال ما يقرب من ثلثي المشاركين إن أسعار المواد الغذائية تشكل توقعاتهم للتضخم، أكثر من أي عنصر آخر في السلة. وجدت دراسة أجراها بنك إنجلترا أن الغذاء له أهمية أكبر بكثير بالنسبة للتوقعات من أي عنصر آخر، بما في ذلك الطاقة، وخلصت إلى أن خطر تحول توقعات الأسر إلى تضخم مستمر يكون أعظم بعد صدمة كبيرة في أسعار الغذاء.

هذا هو النقل الذي يجب على المستثمرين مراقبته. ومن الممكن أن تعمل التوقعات على تحويل صدمة العرض لمرة واحدة إلى مشكلة تضخم: فالأسر التي تتوقع ارتفاع الأسعار تتفاوض على أجور أعلى، والشركات التي تتوقع ارتفاع التكاليف ترفع الأسعار بشكل استباقي، ومن الممكن أن يبدأ تضخم الخدمات، الذي يشكل ما يقرب من نصف السلة، في التحرك لأسباب لا علاقة لها بالقمح. عند تلك النقطة، لم يعد البنك المركزي ينظر إلى الحصاد، بل إلى تأثيرات الجولة الثانية، وأداته في تحقيق هذه التأثيرات هي سعر المال. ومن الممكن أن ينتهي شهر يونيو/حزيران الجاف في فرنسا، والذي يتم توجيهه عبر قناة التوقعات، إلى ارتفاع أسعار الفائدة على الرهن العقاري.

هناك قناة بلير. ولأن الأسر لا تستطيع اختيار عدم تناول الطعام، فإن فواتير البقالة المرتفعة تترك تكاليف أقل لكل شيء آخر. خلال صدمة 2022-2023، خفض المستهلكون الإنفاق التقديري بشكل حاد، مع انخفاض الملابس بنسبة 20% والوجبات الخفيفة والكحول بنسبة 15% في أحد الدراسات الاستقصائية لعموم أوروبا، على الرغم من أن هذه الأرقام تعكس ضغوط تكلفة المعيشة الأوسع نطاقا بدلا من تضخم الغذاء وحده. والاتجاه هو الأهم: فقد أصبح فشل محصول الذرة في فرنسا، بعد مرور ربعين، ربعاً ضعيفاً بالنسبة لتجارة التجزئة الأوروبية.

ومن ثم ميزان الحرارة

كل السيناريوهات المذكورة أعلاه تشترك في افتراض هادئ: أن عام 2026 سيكون غير عادي. مقياس الحرارة لا يوافق. لقد حدث هذا الصيف في عالم أكثر سخونة بنحو 1.4 درجة مئوية مقارنة بأواخر القرن التاسع عشر، وكانت فيزياء الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ صريحة: فالحر الشديد الذي ضرب مرة واحدة كل عقد من الزمان في مناخ ما قبل الصناعة يصل بالفعل إلى ما يقرب من ثلاثة أضعاف المعدل؛ عند درجتين، أكثر من خمس مرات؛ عند 4 درجات كل عام تقريبًا. وحتى ذلك قد يكون ممتعًا للنماذج. قارنت دراسة نشرت هذا الأسبوع في مجلة Science Advances 214 تجربة لتدفئة الحقول مع سبعة نماذج محاصيل رائدة، ووجدت أنها تقلل بشدة من كيفية استجابة الأرز للحرارة الشديدة: درجة واحدة من الاحترار تخفض الإنتاج بنحو 8 في المائة، أي ما يقرب من ضعف نسبة 3.8 في المائة المحددة في النموذج، وبالنسبة لباكستان والهند وبنغلاديش فإن التقدير يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا. يغذي الأرز أكثر من نصف سكان العالم. توجد هذه الفجوة للسبب الذي أدى إلى انهيار مزرعة ميرلو: حيث تتبع النماذج المتوسطات، في حين يحدث الضرر عن طريق الحدود القصوى. وعلى حد تعبير أحد المؤلفين، كريستوف مولر من PIK، عندما نتحقق من توقعات الصيف “فإننا نبحث عن أعلى مستوى يومي، وليس متوسط ​​درجة الحرارة”. ويحذر المؤلفون من أن أرقامهم تعزل درجة الحرارة ولا تمثل توقعات كاملة للإنتاج. ورغم ذلك فإن تقديرات البنك المركزي الأوروبي قد تضيف ما يقرب من نقطة إلى ثلاث نقاط مئوية إلى التضخم السنوي في أسعار الغذاء بحلول عام 2035. وعلى المسار الحالي، تتوقف العاصفة الكاملة عن كونها سيناريو وتتحول إلى بيئة التشغيل.

سوف تستمر الفصول الباردة في الحدوث. لكن المناخ الذي ينمو فيه المزارعون اليوم يتحرك بلا هوادة إلى ما هو أبعد من المناخ الذي استعدوا له. وتتعلق السيناريوهات على المدى القريب بأسعار العام المقبل. يدور سيناريو مقياس الحرارة حول ما إذا كانت تقلبات الحصاد ستتحول بهدوء إلى انخفاض الحصاد.

المشكلة التي لا تستطيع البنوك المركزية حلها

ارجع إلى سيناريو الإغاثة ولاحظ ما يصلح وما لا يصلح. يمكن للدبلوماسية أن تعيد فتح المضيق. يمكن للتجار إعادة توجيه الناقلة. ولا يمكن لأي قرار بشأن سعر الفائدة أن يتسبب في هطول أمطار على حقل ذرة فرنسي في يونيو/حزيران. يمكن أن تعتمد الأسعار على تأثيرات الجولة الثانية، ودوامة الأجور، والتوقعات غير الثابتة؛ لا يمكنهم استعادة الحصاد. إن تضخم أسعار الغذاء الناجم عن المناخ هو بمثابة صدمة في العرض تتكرر وتتصاعد وتتفاقم، ولهذا السبب أطلق عليه الاقتصاديون اسماً خاصاً به: التضخم المناخي. إنها تتصرف مثل الضريبة التي ترتفع مع درجة الحرارة، والتي يتم جمعها عند الخروج.

ولهذا السبب فإن اتجاه السياسة في بروكسل يستحق تدقيقاً أشد مما هو عليه الآن. وفي الأسابيع التي كانت فيها الحرارة تدمر محصول أوروبا، اقترحت المفوضية الأوروبية إبطاء سوق الكربون في الاتحاد الأوروبي. وتشير تقديرات التحليلات المستقلة، بما في ذلك تحليلي وتحليل أجورا إنرجيويندي، إلى أن هذا الاقتراح يمكن أن يخلق المجال لنحو 2.4 مليار طن إضافي من ثاني أكسيد الكربون بحلول عام 2050. وهو واحد من 45 تراجعا في سياسة المناخ التي قمت بالتحقق منها خلال العام الماضي، في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية. إن إضعاف الأدوات التي تحد من الانبعاثات الأحفورية، وفي نفس الموسم الذي تفرض فيه هذه الانبعاثات ضرائب واضحة على كل سلة تسوق، يشكل مقايضة تستحق المناقشة بهذه المصطلحات على وجه التحديد: إن سياسة الانبعاثات أصبحت الآن، وبشكل واضح، سياسة أسعار الغذاء.

وهنا الجزء المفعم بالأمل، لأنه يوجد جزء منه. ومن بين الصدمتين اللتين تضغطان على أسعار المواد الغذائية، فإن إحداهما بها مفتاح إيقاف. ومن الممكن أن يتم التفاوض على قسط الحرب، والبرودة السريعة التي تعاني منها سوق الأسمدة تظهر مدى سرعة وصول هذه المساعدات. إن علاوة المناخ أصعب: فالتكيف، والري، والتربية، والتخزين، تعمل على تخفيف الخسائر، كما أظهر عقد ميرلو، إلى الحد الأقصى؛ فقط خفض الانبعاثات وراء الحرارة يعالج درجة الحرارة نفسها. نفس المنطق ينطبق على كيس الأسمدة. ويمثل الغاز الطبيعي في كثير من الأحيان ما بين 70 إلى 80 في المائة من تكلفة التشغيل لإنتاج الأمونيا واليوريا، وهي الطريقة التي تصل بها الحرب في هرمز إلى حقل قمح في كانساس. إن الأسمدة الخالية من الأحافير، وأمونيا الهيدروجين المتجددة التي ينتجها المنتجون الأوروبيون الآن على نطاق صناعي، من الممكن أن تقلل بشكل حاد من تعرض المزارعين لأسعار الغاز والاختناقات الجيوسياسية. كل مصنع للأمونيا الخضراء يمثل، بهدوء، سياسة لأسعار الغذاء.

يقول ميرلو بصراحة أكبر. وفي روايته، لم تعد الكارثة تقترب من مزرعته. وهو يعمل بالفعل بداخله. ويستطيع زعماء أوروبا أن يستمروا في التعامل مع كل موجة حارة باعتبارها طقساً، وكل حقل فاشل باعتباره نقمة، وكل ارتفاع في أسعار الغذاء باعتباره مشكلة للبنك المركزي. أو يمكنهم متابعة سلسلة الأسباب والنتيجة وصولاً إلى المدخنة. إن التضخم المناخي هو تضخم له سبب نعرفه، وهو مشروع قانون يمكننا رؤيته بالفعل، وهو حل قمنا بتأجيله لفترة طويلة للغاية.