فريسنو، كاليفورنيا (KFSN) — تتزايد شعبية الثقافة الكورية في جميع أنحاء العالم، ويظهر تأثيرها بشكل متزايد في وسط كاليفورنيا خلال شهر التراث الأمريكي الآسيوي وجزر المحيط الهادئ.
ساعد النجاح العالمي للترفيه الكوري – من موسيقى البوب الكورية والدراما الكورية إلى الأفلام الحائزة على جوائز مثل “K-Pop Demon Hunters” – في دفع ما يعرف باسم هاليو، أو الموجة الكورية، في الاتجاه السائد.
وينعكس هذا النمو الآن في مشاهد تناول الطعام والتسوق والأكاديمية في فريسنو.
في مطعم جانجنام الكوري في شمال شرق فريسنو، يرى المالك تشارلز يو الطلب بشكل مباشر. تم تسمية المطعم على اسم المنطقة الشهيرة في سيول، ويقدم المطعم الأطباق التقليدية التي أعدها طاهٍ من كوريا الجنوبية.
وقال يو: “لدينا طلب كبير على الطعام الكوري”.
وقال يو إن الأصالة هي المفتاح لجذب رواد المطعم المحليين. يتم تحضير الوجبات من الصفر وتتضمن مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية المعروفة باسم بانشانمما يساعد على خلق تجربة طعام متوازنة.
وقال يو “الطعام الكوري يحتوي على الكثير من الخضروات والكثير من البروتينات. وبعبارة أخرى، كل طعام صحي”.
يقول العملاء مثل فاليري هولمز إن المطعم يسد فجوة في مشهد الطعام المحلي.
وقال هولمز: “هذا طعام كوري أصيل، وهذه هي المرة الأولى منذ أن كنت في فريسنو التي أتمكن من تناوله، وأنا أستمتع به حقًا”.
يعد Gangnam Korea Cuisine واحدًا من العديد من المطاعم الكورية على الأقل التي تم افتتاحها في المنطقة في السنوات الأخيرة. ومن بين أكبر الوافدين الجدد شركة سيول للحوم، التي تخطط لتقديم كل ما يمكنك تناوله من المشويات الكورية في مركز تسوق فريسنو فاشون فير.
وقالت عالمة الأنثروبولوجيا في ولاية فريسنو وأستاذة الدراسات الأمريكية الآسيوية الدكتورة جيني بانه إن الشعبية العالمية للترفيه الكوري غذت توسع الثقافة الكورية في مجتمعات مثل فريسنو، مما ساهم في النمو الاقتصادي.
قال بانه: “يجب أن يتمتع سنترال فالي بما تتمتع به لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو. أنا هنا من أجل المطاعم الكورية الجديدة. أنا سعيد جدًا بهذا وبالمتاجر الكورية. توجد متاجر الكيبوب هنا الآن، وأنا أحبها تمامًا”.
ويمتد الطلب إلى ما هو أبعد من الغذاء. تشكلت صفوف من المعجبين مؤخرًا خارج متجر فريسنو لإصدار ألبوم جديد لمجموعة K-Pop BTS، مما يعكس قاعدة المعجبين المتزايدة لهذا النوع.
وقال بانه، الذي يقوم بتدريس دورة تركز على موسيقى البوب الكورية، إن الاهتمام يشمل مجموعة واسعة من الطلاب.
وقالت: “في المقام الأول، 50% من طلابي لاتينيون وهم من عشاق موسيقى البوب الكورية المسعورين. وكما تعلمون، فإن المكسيك هي المستهلك الأول لموسيقى البوب الكورية خارج كوريا، أكثر من أمريكا، لذا فهم يحبونها”.
ومع استمرار تزايد الاهتمام، قال يو إنه يرحب بتوسع الثقافة والشركات الكورية في المنطقة – حتى مع افتتاح مطاعم جديدة في مكان قريب.
وقال يو: “هدفي في الواقع هو أن تنتشر الثقافة الكورية بشكل أكبر وأن تصبح فطيرتنا الخاصة بالثقافة الكورية أكبر”.
يسلط انتشار المطبخ والموسيقى ووسائل الإعلام الكورية في فريسنو الضوء على كيفية قيام حركة ثقافية عالمية بإعادة تشكيل المجتمعات المحلية وجلب تنوع جديد إلى الوادي الأوسط.
للحصول على تحديثات الأخبار، تابع Margot Kim على Facebook وX وInstagram.
حقوق الطبع والنشر © 2026 KFSN-TV. جميع الحقوق محفوظة.
