يسعى المقهى الجديد إلى الارتقاء بثقافة السكان الأصليين وطعامهم

بلدة وايلاند، ميشيغان (وود) – أصحاب مقهى جديد بالقرب من منتجع كازينو غون ليك، مُسَمًّى مقهى سويت جراس مون، يطلقون عليها رسالة حب إلى التقاليد الغذائية الأمريكية الأصلية والثقافة والاستدامة بين الشركات ومزارعي القهوة الأصليين.

“الهدف هو تقديم تجربة مألوفة ولكن ذات مغزى من خلال مزج أساسيات المقاهي الحديثة مع الروابط الثقافية الأصلية،” هذا ما جاء في بيان صادر عن Sweetgrass Moon Cafe.

معرض Chihuly الجديد سيفتتح يوم السبت في حدائق Frederik Meijer

احتفل مقهى Sweetgrass Moon بافتتاحه الكبير في 13 أبريل. وتشتمل المنشأة على فناء خارجي ونافذة للطلبات من السيارة.

بالنسبة لمشروباتها، عقدت Sweetgrass Moon Cafe شراكة مع جزيرة واحدة كبيرة في الفضاء، مزود قهوة يعطي الأولوية للعلاقات المستدامة بين أصحاب الأعمال والمزارعين الأصليين.

وقالت مونيكا كينج، الرئيس التنفيذي لشركة Gun Lake Investments، في بيان: “الأمر لا يتعلق فقط بما نخدمه”. “يتعلق الأمر بمن نتواصل معه وما نمثله”.

بالنسبة للعملاء الذين يزورون مقهى Sweetgrass Moon، تكون التذكيرات بمهمة المالكين للارتقاء بثقافة السكان الأصليين واضحة من خلال الديكور ذي الطابع الخاص وقائمة الطعام التي تبرز المكونات الأصلية الأساسية – بما في ذلك الذرة والفاصوليا والاسكواش.

وقال كينج في بيان: “إن القدرة على جلب تلك القصة، واحترام الطعام والعملية، في مقهى Sweetgrass Moon Cafe، هو أمر نفخر به حقًا”.

لمزيد من المعلومات، قم بزيارة الموقع الإلكتروني لـ Sweetgrass Moon Cafe.

حقوق الطبع والنشر لعام 2026 لشركة Nexstar Media، Inc. جميع الحقوق محفوظة. لا يجوز نشر هذه المادة أو بثها أو إعادة كتابتها أو إعادة توزيعها.

للحصول على أحدث الأخبار والطقس والرياضة والفيديو، توجه إلى WOODTV.com.