بالقرب من الطرف الجنوبي لمانهاتن، تقع Fraunces Tavern، وهي جوهرة عمرها 300 عام لمبنى يعج بالتاريخ المرتبط بميلاد أمة.
واليوم، يمكن لرعاته الاستمتاع بالطعام والمشروبات في نفس المكان الذي كان يفعله جورج واشنطن وغيره من الآباء المؤسسين. الطابق العلوي عبارة عن متحف حيث يمكنهم معرفة المزيد عن كفاح أمريكا من أجل الاستقلال والدور الصغير الذي لعبته حفرة المياه في نيويورك فيه.
– لا يتقدم في السن أبدًا. قال إيدي ترافرز، الذي قام مع شركائه في العمل، بتأجير وتشغيل منطقة البار والمطاعم الواسعة في Fraunces Tavern منذ عام 2010، “أقرص نفسي عندما أفكر في ما لدينا هنا”. منذ عام 1905، أصبح المبنى الواقع في شارعي Pearl and Broad مملوكًا لأبناء الثورة في ولاية نيويورك، وهي جمعية تراثية ثورية تدير المتحف.
الغرفة الطويلة في Fraunces Tavern هي المكان الذي أقام فيه جورج واشنطن عشاء الوداع مع ضباط من الجيش القاري في 4 ديسمبر 1783. (Ryan Chatelain/Spectrum News)
تاريخ غني
يعتبر Fraunces Tavern على نطاق واسع هو أقدم مبنى لا يزال قائمًا في مانهاتن، وقد كان بمثابة خلفية لعدد من اللحظات التاريخية، ولكن ليس أكثر أهمية من عشاء في 4 ديسمبر 1783، عندما، بعد تسعة أيام من إخلاء البريطانيين لنيويورك، شكر واشنطن ضباط الجيش القاري في الغرفة الطويلة وودعهم. ومن هناك توجه واشنطن إلى المؤتمر القاري في أنابوليس بولاية ميريلاند حيث استقال من منصب القائد الأعلى.
وقال واشنطن لضباطه، وفقاً لمذكرات الكولونيل بنيامين تالمادج، الذي كان حاضراً: “بقلب مليء بالحب والامتنان، أودعك الآن”. “أتمنى بشدة أن تكون أيامك الأخيرة مزدهرة وسعيدة كما كانت أيامك السابقة مجيدة ومشرفة.”
وقال سكوت دواير، المدير التنفيذي لأبناء الثورة في ولاية نيويورك ومتحف Fraunces Tavern: “كان الناس يبكون، وكانوا يحتضنون بعضهم البعض، وكان هذا أخيرًا السلام الذي كانوا يأملون فيه جميعًا في انتصار الحرب”.
في وقت سابق من عام 1783، كانت Fraunces Tavern موقعًا لمحاكمات بيرش، وهي إجراءات أمريكية بريطانية مشتركة أدت في النهاية إلى تحرير 3000 من الموالين للسود. وكانت القوات البريطانية قد وعدتهم بالحرية مقابل خدمتهم في الحرب. لقد كانت واحدة من أكبر عمليات تحرير السود في الولايات المتحدة قبل الحرب الأهلية.
وفي الفترة من 1785 إلى 1795، كان هذا المكان بمثابة أول مبنى تنفيذي حكومي في البلاد، حيث يضم وزارتي الشؤون الخارجية والحرب بالإضافة إلى مجلس الخزانة.
في عام 1804، وفقًا للمؤرخين، تناول ألكساندر هاملتون وآرون بور العشاء معًا في مطعم Fraunces Tavern قبل أسبوع من مبارزتهما السيئة السمعة، والتي خلفت هاميلتون ميتًا.
ويقول المؤرخون إن صموئيل آدامز، وجون هانكوك، وجون جاي، وهنري نوكس، وبول ريفير كانوا من بين الآباء المؤسسين الآخرين الذين رعوا الحانة.
ليس دائما حانة
تم بناء Fraunces Tavern في عام 1719 على يد ستيفن ديلانسي كمنزل خاص. تم تغيير المبنى المكون من ثلاثة طوابق عدة مرات قبل أن يشتريه صموئيل فراونسيس في عام 1762 وأنشأ حانة هناك.
كان بمثابة مركز مجتمعي يتجمع فيه المسافرون والسكان المحليون. عقدت العديد من الأندية والمنظمات اجتماعات في المبنى. لقد كانت معقلًا للنشاط الوطني الذي أدى إلى الحرب، بما في ذلك اجتماعات المجموعة السرية قبل الثورة “أبناء الحرية”.
قال ترافرز: “لقد تم تسليم بريد الناس إلى الحانة”. “بقي الناس في غرف الطابق العلوي في الحانة. وأعتقد أن صموئيل فراونسيس كان… طاهيًا ماهرًا حقًا، ولهذا السبب كان جميع الزبائن يأتون إلى هنا، على ما أعتقد، ويتناولون مشروباتهم الجيدة. و… لم يكن شرب الماء آمنًا في ذلك الوقت، لذلك كان عليهم القدوم إلى الحانة المحلية للاستمتاع بذلك.
قال دواير إنه في وقت مبكر من الحرب، لم يكن من المستغرب أن يختلط المتمردون والموالون في Fraunces Tavern.
بعد فترة وجيزة من تأجير المبنى ل الكونجرس الاتحادي، باع Fraunces الحانة. كان بمثابة حفرة للشرب مرة أخرى من عام 1788 إلى عام 1795. وخلال القرن التاسع عشر، كان في الغالب عبارة عن منزل داخلي به بار في الطابق الأول.
لقد تحمل مبنى Fraunces Tavern نصيبه من الصدمات على مر القرون. وفي عام 1775، أطلقت سفينة حربية بريطانية قذيفة مدفعية تزن 18 رطلاً عبر سطحها. لقد تعرضت لثلاثة حرائق في الفترة من 1832 إلى 1852، مما أدى في كل مرة إلى إعادة البناء بإضافات حديثة جعلت الهيكل أقل شبهاً بشكله الأصلي.
مع استبدال المباني القديمة بسرعة في نيويورك في أوائل القرن العشرين وتهديد موقع Fraunces Tavern بالهدم، تعاونت منظمة بنات الثورة الأمريكية ودعاة الحفاظ على البيئة لمحاولة إنقاذه. في نهاية المطاف، سيطرت عليها المدينة وخصصتها لفترة وجيزة كمتنزه لحمايتها
وبعد شراء أبناء الثورة للمبنى منذ أكثر من 120 عامًا، قامت المجموعة بتعيين مهندس معماري لإعادة الهيكل إلى مظهره الأصلي الاستعماري، الأمر الذي يتطلب بحثًا مكثفًا وتحليلاً للموقع. لم تبق أي صور للمبنى قبل الحريق الأول، وقد شهد تغيرات كبيرة في السنوات التالية. تم الانتهاء من عملية الترميم في عام 1907. وفي عام 1965، أصبح أحد المواقع الأولى التي تم تصنيفها كمعلم محمي في مدينة نيويورك.
قال دواير: “لا يزال هناك الكثير من الأشياء الأصلية في الفضاء”.
على سبيل المثال، لا تزال هناك أجزاء كبيرة من الطوب الخارجي الأحمر والأصفر من مبنى 1719 باقية. لا تزال الغرفة الطويلة بسقفها وجدرانها الأصلية سليمة. ويمكن رؤية العوارض الأصلية للهيكل في المناطق المكشوفة من الطابق السفلي.
وعندما لم يكن من الممكن تجنب البدائل، بذل أبناء الثورة قصارى جهدهم، مثل جلب الخشب من حظيرة تعود إلى القرن الثامن عشر لاستخدامه كأرضية.
استمر اختبار مرونة Fraunces Tavern في العصر الحديث. في عام 1975، نفذت مجموعة القوات المسلحة للتحرير الوطني شبه العسكرية البورتوريكية هجومًا إرهابيًا بالقنابل أسفر عن مقتل أربعة أشخاص وإصابة 50 آخرين هناك. وفي عام 2012، غمرت العاصفة ساندي المبنى.
في الستينيات، توسعت Fraunces Tavern لتشمل أربعة مبانٍ محيطة. ويضم اليوم ثماني غرف وخمسة بارات، بما في ذلك بار الويسكي وصالة البيانو.
المتحف يحكي القصة
محور المتحف هو الغرفة الطويلة، والتي تم ترتيبها كما يعتقد أنها كانت خلال عشاء وداع واشنطن. إنه مصمم بطاولات وكراسي وأدوات طعام مناسبة للفترة. توجد على إحدى اللوحات صدفة محار ضخمة تعود إلى القرن الثامن عشر مأخوذة من أساس المبنى.
يحتوي المتحف على 8000 قطعة في مجموعته، ولا يتم عرض سوى جزء صغير منها في أي وقت. وتشمل بعض القطع الدائمة خصلة من شعر واشنطن، وقطعة من إحدى أسنانه، وقطعة من نعشه الأصلي، وقطعة من العربة التي نقلته إلى حفل تنصيبه في القاعة الفيدرالية في نيويورك، أول مبنى الكابيتول الأمريكي.
قال دواير: “هنا، يتباطأ الوقت قليلاً، ويمكنك أخيرًا رؤية الروابط مع ماضي حربنا الثورية، وأيامنا الأولى في المدينة”.
للاحتفال بالذكرى السنوية الـ 250 لاستقلال الولايات المتحدة، أطلق المتحف العام الماضي برنامج Liberty 250، والذي يتضمن سلسلة دورية من معارض “الطريق إلى الحرية”. ويركز المعرض الحالي على الكتب التي توضح كيف استخدم الضباط الأوامر اليومية لتدريب وإدارة وتأديب الجنود، “وتحويل المستعمرين العاديين إلى قوة مدربة قادرة على تحدي أقوى جيش في العالم”، وفقًا لموقع المتحف على الإنترنت.
يوجد أيضًا في تقويم المتحف حفل عشاء لإحياء ذكرى معارك ليكسينغتون وكونكورد، وجولات سيرًا على الأقدام ومحاضرات، بالإضافة إلى إعادة تمثيل عشاء وداع واشنطن السنوي.
من هو صموئيل فروانس؟
بعد مرور ثلاثمائة عام على ولادته، لا تزال بعض السيرة الذاتية للحانة التي تحمل الاسم نفسه لغزًا. على سبيل المثال، لا يعرف الباحثون والمؤرخون الكثير عن حياة فراونس المبكرة، حيث يعود أول توثيق له إلى عام 1755، عندما كان في الثلاثينيات من عمره. هناك أيضًا جدل حول عرقه – فقد اقترح البعض أنه ربما كان أسود، مستشهدين بلقبه “بلاك سام”، لكن فرونس أدرج نفسه كذكر أبيض حر في التعداد السكاني لعام 1790. لا توجد صورة محددة له اليوم، ويعتقد أن فرونس وصل إلى المستعمرات من جزر الهند الغربية.
كان Fraunces رجل أعمال افتتح العديد من الحانات خلال حياته، بالإضافة إلى حديقة Vauxhall Pleasure Garden في نيويورك، وهو منتجع خارجي يضم مقهى وحفلات موسيقية ومتحف الشمع. كان أيضًا طاهيًا يشرف على مطبخ الحانة، وكان معروفًا بحلوياته اللذيذة وكان رائدًا في مفهوم “الوجبات الجاهزة”.
لقد وقف إلى جانب الوطنيين خلال الحرب وهرب عندما سقطت نيويورك في يد بريطانيا العظمى. ولكن تم القبض على Fraunces في وقت لاحق وأجبر على العمل كطباخ لجنرال بريطاني. ثم استخدم منصبه لتسلل قصاصات طاولات السجناء الأمريكيين وملابسهم وأموالهم. ويقول المؤرخون إنه ساعد البعض على الهروب ونقل معلومات استخباراتية.
خرجت Fraunces من فقراء الحرب. توسل إلى واشنطن والحكومة الجديدة للحصول على تعويضات في زمن الحرب. كان ذلك عندما وافقت الحكومة على استئجار الحانة لمدة عامين لمساحة مكتبية.
وفي الفترة من 1789 إلى 1794، بعد انتخاب واشنطن كأول رئيس للولايات المتحدة، عمل فرونس كمضيف رئيسي في مقراته التنفيذية، وتبعه من نيويورك إلى فيلادلفيا عندما انتقلت العاصمة الأمريكية.
في رسالة تعود إلى عام 1783، وصفت واشنطن فراونسيس بأنه “صديق حميم”، على الرغم من أن متحف فراونسيس تافرن يقول إن علاقتهما تبدو وكأنها كانت تقتصر على العمل.
توفي فرونسس عام 1795 عن عمر يناهز 72 عامًا ودُفن في فيلادلفيا.
إيدي ترافرز، مالك Fraunce’s Tavern (أخبار الطيف)
الاستمرار في الإرث
في عام 2010، كان ترافرز، وهو مواطن أيرلندي بدأ العمل في الحانة في سن 14 عامًا، وزوجته، مديرة مطعم في نيويورك، يتطلعان إلى شراء مشروع تجاري خاص بهما. كان جزء البار والمطعم في Fraunces Tavern بين المشغلين
نجح ترافرز في تقديم قضيته إلى مجلس إدارة أبناء الثورة في ولاية نيويورك بأنه وشركائه المقيمين في أيرلندا سيكونون الأنسب لإدارة الحانة التاريخية. قبل ذلك، لم يكن ترافرز قد ذهب إلى Fraunces Tavern مطلقًا. وقال إنه بمجرد أن بدأ في استكشاف تاريخها، “أذهلتني”.
لقد روى أن صديقًا أمريكيًا كان يحاول أن يشرح لصديق أيرلندي له مدى أهمية الأعمال التي استحوذ عليها ترافرز.
– لا، أنت لا تفهم. قال الصديق الأمريكي، بحسب ترافرز: “يبدو الأمر كما لو أنهم حصلوا على تاج محل”.
بدت الحانة مختلفة تمامًا قبل 16 عامًا.
وقال ترافرز: “كانت هناك أسقف معلقة، وكانت هناك جدران من الألواح الصخرية، وكانت هناك رؤوس جاموس على الجدران”. “لذلك قررنا فقط تقشير كل شيء وكشف الجدران وكشف هذه العوارض الجميلة. الأرضيات ليست جميلة جدًا، لكن عمرها أكثر من 200 عام
قام ترافرز بتزيين الحانة لإبراز ماضيها في العصر الثوري ولكنه أضاف أيضًا لمسات من وطنه. لقد ركز بشكل أكبر على الطعام. ولا تزال وجهة شعبية للسكان المحليين والسياح على حد سواء.
قال: “إنه لأمر مدهش أن أكون جزءًا من هذا”. “أعتقد أننا قمنا بعمل جيد في إعادته إلى مجده الأصلي”.
في وقت سابق من هذا الشهر، توقف جورج بوليميروبولوس، وهو في الأصل من ساراتوجا، نيويورك، في Fraunces Tavern إلى حد كبير بسبب تاريخه.
قال: “كنت أرغب دائمًا في زيارته والقراءة عن هذا المكان”. “أردت فقط أن أرى تاريخ أمريكا، وها هو، على بعد ساعتين ونصف تقريبًا جنوب المكان الذي نشأت فيه.”
وقال ترافرز إنه زار قبر فراونسيس في فيلادلفيا لتكريم الرجل الذي ترك بصمة في تأسيس أمريكا وفي حياة ترافرز بعد 250 عامًا.
قال ترافرز ضاحكًا: “اعتدنا أن نذهب إلى هناك ونحضر قارورة ونتناول نخبًا صغيرًا مع صموئيل فرونس على كل ما قام به من تسويق لنا على مر السنين”.
